餐飲部門會議記錄 　　餐飲部門會議記錄范文 　　餐飲部門會議記錄范文1 　　會議時間：______年______月______日星期五 上午10：30-11：00 　　會議地點：餐飲辦公室 　　參會人員：郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國 　　會議記錄人：李茜 　　蘭馨：圣誕節需中餐派出4男1女到西餐幫忙。 　　呂正國：請中、西餐將客賠的單據留底給管事部，便于破損統計。 　　仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標準及臺型未確定。 　　郁景：1、盡快確認餐標及臺型，便于中餐擺臺操作 　　2、確認港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。 　　李茜： 　　1、請各部后續將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監后出單； 　　2、月底考勤請各部將11月加班發放工資的對應累積時間減去，確認最后的累積時間。 　　郁景： 　　1、會議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來； 　　2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物； 　　3、盤點發現有許多桌椅損壞，可能是搬運時不注意，請各部加強員工愛護公物意識，可以抬或用車搬運，用車搬運時也應注意小心碰到門框等。 　　4、請各部完善部門培訓，一周進行兩次培訓； 　　5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的`情況下盡快將員工排休； 　　6、請各部注意不要在大堂無故逗留； 　　7、領導中午發現許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部杜絕此事發生，在營業和辦公區域應符合酒店儀容儀表要求。 　　餐飲部門會議記錄范文2 　　會議時間：XX年XX月XX日星期五上午10：30—11：00 　　會議地點：餐飲辦公室 　　參會人員：小景、小馨、小慧、小亮、小正 　　會議記錄人：小茜 　　蘭馨：圣誕節需中餐派出4男1女到西餐幫忙。 　　呂正國：請中、西餐將客賠的單據留底給管事部，便于破損統計。 　　仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標準及臺型未確定。 　　郁景： 　　1、盡快確認餐標及臺型，便于中餐擺臺操作 　　2、確認港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。 　　小茜： 　　1、請各部后續將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監后出單； 　　2、月底考勤請各部將11月加班發放工資的對應累積時間減去，確認最后的累積時間。 　　小景： 　　1、會議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來； 　　2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各