主題餐廳的策劃方案 　　主題餐廳的策劃方案 　　為保障事情或工作順利開展，預先制定方案是必不可少的，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的主題餐廳的策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。 　　主題餐廳的策劃方案1 　　 一、重陽節活動主題 　　菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康 　　 二、重陽節活動時間 　　20xx年10月2日 　　 三、重陽節餐廳氛圍 　　1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛菊品為尚，情濃重陽XX餐廳賞菊會的主題橫幅。 　　2、在正門入口處堆放九層的大型重陽糕，配放小裝飾燈，取步步登高之意。 　　3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。 　　4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴，供人賞聞。 　　 四、重陽節活動背景 　　重陽節，也是中國的老人節。近年的重陽節，逐漸掀起了一股團圓風?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的`角度進行活動策劃的。 　　 五、重陽節活動內容 　　活動一：情暖金秋老年點餐特賣 　　活動期間，餐廳準備好適合老人的套餐，點套餐可進行折扣優惠。 　　活動二： 　　重陽節推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，老店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。 　　活動三： 　　1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。 　　2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。 　　活動四： 　　舉辦百叟宴。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的九九重陽優惠套餐(僅限100人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。 活動五： 　　重陽節特價酬賓。 　　保健酒類、保健品類、保健食品類。 其它老年用品等 　　 六、重陽節媒體計劃 　　主題餐廳的策劃方案2 　　以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業沖刺開啟前奏。 　　目標：做旺西餐(鐵板燒、大堂吧)，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。 　　主題：粽香傳情香飄萬家 　　時間：5月28日端午節(促銷時段：5月25日―28日) 　　 一、策劃思維出發點： 　　1、人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。 　　2、思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。 　　3、金至尊粽子食品是來自歷史發源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。 　　4、時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。 　　5、根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。 　　包粽比賽，吸引參與。