酒店的制度大全 　　良好的制度也能夠促進社會公正和穩定，為社會的和諧發展提供堅實的保障。酒店的制度大全要怎么寫？接下來給大家帶來酒店的制度大全，方便大家學習。 　　酒店的制度大全篇1 　　一、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。 　　二、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態。 　　三、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培養。 　　四、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。 　　五、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的&；39；計劃和運行維修費用預算。 　　六、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境。 　　七、主持部門工作例會，協調班組工作。 　　八、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收 　　九、配合安消部搞好消防、安全工作。 　　十、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。 　　十一、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。 　　酒店的制度大全篇2 　　1、酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色應定期消毒。 　　2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。 　　3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害