酒店應急預案 　　酒店應急預案范文（通用10篇） 　　在學習、工作乃至生活中，有時會出現一些不在自己預料之中的事件，為了降低事故后果，通常需要預先編制一份完整的應急預案。那么應當如何編制應急預案呢？以下是小編精心整理的酒店應急預案范文，歡迎大家分享。 　　酒店應急預案 1 　　 一、容易發生問題的部位 　　1、大堂內、前門區域 　　2、家常菜館、中餐廳、宴會廳 　　3、保齡球、桑拿部、美容美發、知青之家 　　4、停車場、后門區域 　　 二、安保部的職責 　　1、大堂崗要密切注視門口、大堂內、家常菜館、美容美發的異常情況；員工崗要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。 　　2、注意觀察成群結伙來酒店的青年人（衣著打扮、言談舉止、有無酗酒）及時發現可疑跡象和鬧事苗頭。 　　3、在巡視過程中，注意觀察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無飲酒過量的人，發現后要及時提醒服務員不要售酒給他，如發現異常情況隨時通報監控室。 　　 三、餐飲、娛樂場所服務員的職責 　　1、嚴格控制客人的飲酒量，發現飲酒過量的客人應立即通報監控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。 　　2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監控室（xxx）。 　　 四、發生打架斗毆，流氓滋擾的.處理程序 　　1、報警：一旦發生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務員應及時報告監控室（xxx）。報案人要講明發案地點、人數、國籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。 　　2、監控室值班員接到報警后，A、立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現場，隨時將情況反饋監控室； 　　B、立即通知安保部經理、公安室主任、大堂副理，趕赴現場； 　　C、立即通知休息