餐飲管理和營銷方案主題有哪些
方案為下屬提供了明確的工作目標及實現目標的最佳途徑,提高了工作效率和效益。怎么寫好餐飲管理和營銷方案主題有哪些?小編給大家分享一些餐飲管理和營銷方案主題有哪些,方便大家學習。
餐飲管理和營銷方案主題有哪些篇1
隨著夏季高溫的到來,__自釀鮮啤作為公司的特色產品,有必要在一年一度的啤酒節上通過一些營銷策略帶動啤酒的銷量,吸引大批啤酒愛好者,帶動人氣,擴大啤酒品牌的知名度,從而掀起夏季火鍋銷量的新浪潮。
一、活動主題:“中國夢我的夢”第十一屆____啤酒節
釋放激情,與夢同飲
二、活動時間:20__年4月15日——8月31日
三、活動方式:
1.餐廳內部促銷活動:
此次啤酒節營銷活動的時間長達四個半月,可在店內分為兩個階段進行促銷活動。
通過餐廳內部啤酒促銷活動,吸引____啤酒的新老顧客進店消費,既可推動啤酒的銷量,也可帶動夏季火鍋的銷量。a.第一階段:____鮮釀啤酒買一送一活動
①活動時間:4月15日—6月30日
?、诨顒臃秶篲___旗下所有餐廳
?、刍顒臃绞剑悍瞾聿蛷d消費的顧客購買____鮮啤均享有買1l送500ml的優惠。(贈送的啤酒可當場飲用,也可兌換成啤酒券)
◆會員特惠活動:凡持有會員卡的顧客購買____鮮啤均享有5折優惠。
◆____旗下所有啤酒(包括果?。┚鶇⑴c此次優惠活動。
◆以上兩種優惠活動不能同時使用。
領導批示:
b.第二階段:購買____啤酒抽獎有禮
?、倩顒訒r間:7月1日—8月31日
②活動范圍:武漢地區餐廳
?、刍顒臃绞剑悍瞾聿蛷d消費并購買____鮮啤的`顧客均可參加刮刮卡一張。
?、塥勴椩O置:
a.一等獎:____58元自助餐券b.二等獎:紀念版精美啤酒杯
c.三等獎:價值38元的紅啤1l免費券d.紀念獎:500ml啤酒兌換券
⑤具體操作:將包裝精美的啤酒杯呈塔狀
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